Met een gemengde cultuur kun je verschillende soorten groenten in één bed laten groeien. We laten je zien welke planten goed bij elkaar passen.
Het kweken van een gemengde cultuur schept een harmonieus samenleven in de bedding. Bovendien zorgen hobbytuinders voor afwisseling en oogsten ze gezonde en sterke groenten bijna het hele jaar door. Het geheim van gemengde teelt is dat de gebruikte planten niet alleen goed met elkaar overweg kunnen, maar elkaar ook kunnen ondersteunen bij het groeien en bloeien. Als je de juiste bedpartners kiest, zul je ook minder problemen hebben met plantenziekten en plagen.
Wat wordt bedoeld met gemengde cultuur?
Gemengde cultuur verwijst naar de teelt van verschillende groenten, kruiden of bloeiende planten in één bed. Doorslaggevend is de combinatie van de verschillende planten met elkaar. De positieve eigenschappen van de afzonderlijke planten worden in aanmerking genomen en gebruikt.
De planten worden in het bed zo gerangschikt dat ze elkaar positief beïnvloeden. De gemengde cultuur staat in contrast met de monocultuur. Bij deze vorm van cultivatie worden alle sierplanten en cultuurplanten strikt van elkaar gescheiden. Het voordeel van gemengde cultuur is dat de planten zich beter kunnen ontwikkelen door minder concurrentie om voedingsstoffen en dat ze minder vatbaar zijn voor ziekten en plagen.
Hoe kan gemengde cultuur zelfs op een kleine oppervlakte worden toegepast?
Gewoonlijk is een volkstuin minder geschikt voor het op grote schaal verbouwen van groenten. Niettemin besteden veel volkstuinders aandacht aan een evenwicht tussen sier- en moestuin. Een gemengde-cultuurtuin kan rijke opbrengsten beloven, zelfs op een kleine oppervlakte.
Heb je ongeveer 20 vierkante meter voorheen ongebruikte ruimte? Dan is er niets op tegen om er een gevarieerd gemengde-cultuurbed te planten. Als je de bewerking van het gebied voldoende plant, zul je tussen lente en late herfst een rijke oogst kunnen binnenhalen en altijd een voorraad verse groenten hebben.
De afzonderlijke gewassen in het bed kunnen als volgt gerangschikt worden:
- Lente: spinazie, wortels, sla, uien
- Vroeg in de zomer: radijsjes, dille, peterselie, koolrabi, courgettes
- Late zomer: boerenkool, snijbiet, andijvie
Spinazie is de eerste plant in het bed. Hark de resten eraf in april. De overgebleven bladeren kunnen als een laag mulch tussen de rijen bedden blijven liggen. Later in het jaar kan deze laag vervangen worden door grasmaaisel.
Zaai vroege groenten tussen de spinazie rijen. Boerenkool of snijbiet volgen in de zomer. Tuinbonen zijn geschikt als voorgewas voor rode of spitskool.
Welke kruiden zijn geschikt voor gemengde teelt?
Sommige kruiden zijn bijzonder gunstig voor een geslaagde gemengde cultuur. Bieslook kan naast aardbeien geplant worden. De paarse bloemen vormen niet alleen een mooi contrast, de bolgewassen scheiden via hun bladeren en wortels etherische oliën af, die de vruchten tegen grauwe schimmel beschermen.
Enkele bijzonder geslaagde plantencombinaties laten zien dat groenten en kruiden uitstekend harmoniëren, niet alleen op het bord maar ook al in de bedding.
Komkommers en dille
Komkommers en dille zijn een echte klassieker in de keuken. Als je hoopt op een rijke komkommeroogst, moet je gemengde teelt met dille proberen. Dille kan ervoor zorgen dat de komkommerzaden beter ontkiemen. De groeiende komkommerplanten geven op hun beurt schaduw aan de dille, zodat die goed groeit.
Bonen en hartig
Als je bonen klaarmaakt, vergeet dan het hartige niet. Beiden zijn ook een harmonieus duo in het gemengde cultuurbed. Bonenkruid bevordert de groei van bonen en geeft ze een intens aroma. Bonen worden vaker aangevallen door de zwarte bonenbladluis. De geur van het bonenkruid schrikt het ongedierte af en de planten worden gespaard.
Tomaat en basilicum
Tomaten met basilicum – een stukje vakantie in het zuiden. Geen wonder dat beide planten prachtig met elkaar harmoniëren in het bloembed. Basilicum scheidt via zijn wortels stoffen af die de tomaten helpen om beter voedingsstoffen uit de grond op te nemen. Tomaten die naast basilicum groeien ontwikkelen een intens aroma en worden gespaard voor wittevlieg en meeldauw. De basilicum profiteert ook van de coalitie in het gemengde kweekbed. Er verschijnen talrijke blaadjes en de planten zijn beter beschermd tegen wortelrot.
Voorbeelden voor de combinatie van groenteplanten in de gemengde kweektuin
Groenteplant en daarna het lijstje met geschikte plantaardige buren
Sla
Kool
Radijs
Aardbeien
Erwten
Wortelen
Spinazie
Koolrabi
Aardappelen
Aardbeien
Tomaten
Rabarber
Uien
Courgettes
Komkommers
Aardbeien
Veldsla
Selderij
Wortelen
Erwten
Radijs
Radijs
Tomaten
Prei
Aardappelen
Spinazie
Bonen
Tomaten Spinazie
Selderij
Peterselie
Koolrabi
Struikbonen
Tagetes als ongediertebestrijders
Aardappelen telen in je eigen tuin is populair, maar wordt niet altijd met succes bekroond. Nematoden veroorzaken vaak problemen voor aardappelen en kunnen zelfs hele oogsten verpesten. De goudsbloem zorgt voor gezonde aardappels in de cottagetuin. De goudsbloem geeft via zijn wortels een stof af die de nematoden aantrekt. Als de nematoden aan de plant beginnen te knabbelen, nemen ze gifstoffen op en sterven. Dit geeft mooie spatten van kleur in de gemengde kweektuin en tegelijk geniet de hobbytuinder van gezonde aardappelen.
Gemengde cultuur – no-go’s in het bed
Niet alle planten harmoniëren met elkaar. Hiermee moet rekening gehouden worden voordat je een gemengd kweekbed aanlegt. Terwijl wortels eigenlijk dankbaar zijn voor uien als plantenburen, wordt de ui minder positief beïnvloed door de nabijheid van de wortel. Ook het planten van komkommers en radijzen, bieten en prei of erwten en bonen moet ten koste van alles vermeden worden.
Tip: Voordat je het gemengde kweekbed plant, moet een schets gemaakt worden. Het plan kan als geheugensteun dienen wanneer de beplanting voor het volgende jaar moet worden bepaald.
De volgende planten moeten niet samen in de gemengde kweektuin geplant worden
- Tomaten + aardappelen + aubergines (nachtschade planten)
- Wortelen + selderij + venkel (schermbloemige planten)
- Prei + uien + knoflook (allium)
- Sla + ijsbergsla + andijvie (samengestelde planten)
- Bloemkool + mosterd + mierikswortel (kruisbloemigen)
- Erwten + bonen (peulvruchten)
