In de winkel gekochte basilicum (Ocimum basilicum) die in een pot groeit, levert verse bladeren voor een week of twee, maar een verpotte plant kan je keuken maandenlang van verse bladeren voorzien. Basilicum is een eenjarige die sterft nadat hij zaad heeft gezet, en wordt gekweekt voor zijn grote, malse, aromatische bladeren. Volwassen basilicum wordt 10 tot 50 cm hoog. Gebruik bij het verpotten altijd een bak met drainagegaten en een die ongeveer 2 of 3 centimeter groter is dan de huidige pot. Door een te grote bak te gebruiken of zonder afwatering zitten de wortels van de plant lange tijd in natte compost. Een volgroeide basilicumplant heeft een 30cm tot 60cm bak nodig.
Spreid 1 tot 2 centimeter potgrond uit over de bodem van de nieuwe bak. Leg een hand over de basis van de basilicumplant, met twee vingers aan weerszijden van de plant en de rest van je hand die het oppervlak van de bak bedekt. Houd de basis van de bak in je andere hand en draai de bak ondersteboven. Knijp, draai en schud de container zachtjes tot de plant in je hand naar buiten glijdt.
Zet de basilicumplant in de nieuwe container en controleer of de bovenkant van de wortelkluit ongeveer 1 inch onder de containerrand zit. Verwijder of voeg zo nodig potgrond onder de plant toe, en vul de ruimte tussen de wortelkluit van de plant en de containerrand op met verse potgrond.
Irrigeer de basilicumplant tot het water uit de drainagegaten sijpelt. Laat de plant uitlekken, en zet hem op een lichte plaats, zoals een zonnige vensterbank, of als het gevaar voor vorst geweken is, kun je de basilicum in pot buiten op een plek in de volle zon zetten.
Wat je nodig hebt
- Potgrond
- Container
Stappen
- Duw een eetstokje door de drainagegaten om de wortels los te maken, en klop de pot tegen een stevige rand, als de plant er niet gemakkelijk uitglijdt.
- Verpot basilicum opnieuw in een grotere bak als de wortels de pot vullen.
- Oogst regelmatig de buitenste bladeren, en knijp de bloemen van basilicum af, om de levensduur van de plant te verlengen.
- Griekse of bolbasilicum wordt 6 tot 12 centimeter hoog, heeft kleine blaadjes en een kruidige smaak, en groeit goed in bakken.
