Wil je groenten en kruiden kweken op een manier die gemakkelijk is voor je rug? Dat is geen probleem met een verhoogd bed. Maar welke planten kunnen hier gekweekt worden?
Een verhoogd bed is de ideale plaats voor kruiden en allerlei groenten, maar ook voor bloemen. De planten krijgen het volledige verwenprogramma: een losse bodem, voedingsstoffen en voldoende zon. Bovendien kunnen ze comfortabel staand geplant, verzorgd en geoogst worden. Bovendien bieden verhoogde bedden een betere bescherming tegen slakken dan grondbedden.
Welke planten zijn bijzonder geschikt voor verhoogde bedden?
In principe kunnen alle soorten kruiden en groenten in een verhoogd bed geplant worden. In principe is een verhoogd bed niets anders dan een grote, verhoogde plantenbak. De ruimte is echter beperkt, dus moeten de planten compact groeien. Sommige groenteplanten, zoals tomaten, worden erg hoog. Hier is het raadzaam soorten te gebruiken die ook geschikt zijn voor kuipen of balkonbakken.
De ruimte in het verhoogde bed moet verstandig gebruikt worden, zodat je zo vaak mogelijk kunt oogsten. Hiervoor worden plantensoorten met een korte teeltperiode aanbevolen. Grote planten met een lange teeltperiode en een groot ruimtebeslag laten maar een enkele oogst toe, terwijl ze het bed voor bijna het hele seizoen blokkeren. Uitzonderingen zijn groot groeiende, klimmende planten zoals courgettes. Deze kunnen aan de rand van het verhoogde bed geplant worden en kunnen dan naar beneden groeien.
Verschillende kruiden- en groenteplanten kunnen in het verhoogde bed gecombineerd worden (gemengde cultuur). De planten moeten echter vergelijkbare eisen stellen aan de grond, die in het algemeen voedzaam en humusrijk is in het verhoogde bed.
Tien ideale planten voor het verhoogde bed
Kruiden
Kruiden die van de voedzame grond in het verhoogde bed houden en snel groeien zijn bieslook, basilicum en peterselie. Ze gedijen bijzonder goed als ze direct in het bed gezaaid worden. In tegenstelling tot basilicum kan bieslook als alternatief vanuit een pot in het perk geplant worden.
Wortelen
Wortelen kunnen het heel goed vinden met andere planten in het verhoogde bed, zoals sla, uien, radijs en tomaten. Ze worden gezaaid van april tot juni en houden, net als de kruiden, van de voedselrijke en losse grond in het verhoogde bed. De kiemperiode is vrij kort, tot vier weken.
Radijs
Net als wortels zijn radijzen wortelgroenten. De kweekperiode van radijs bedraagt tussen vier en acht weken. De zaden worden vanaf ongeveer maart direct in het bed in rijen gezaaid. Om de knapperige groente over meerdere maanden te kunnen oogsten, is het raadzaam verschillende soorten na elkaar te zaaien.
Uien
Lente-ui is een populair ingrediënt voor salades. Omdat ze zo snel groeien, zijn ze ideaal voor verhoogde bedden. Afhankelijk van je behoeften kunnen lente-uitjes voortdurend gezaaid worden van maart tot augustus.
Uien zijn ook geschikt voor verhoogde bedden. Ze hebben echter een lange kweekperiode. Als de uien in het voorjaar geplant worden, kunnen ze tussen augustus en september geoogst worden.
Bladgroenten
Sla – of het nu snijsla of pluksla is – is ideaal voor gemengde teelt en voelt zich echt thuis in een verhoogd bed. Afhankelijk van de soort sla varieert de kweekperiode van vijf tot 15 weken. Daarom is het zinvol om sla te zaaien met tussenpozen van een paar weken, zodat er voortdurend geoogst kan worden en niet te veel tegelijk klaar is voor de oogst. Bladgroenten kunnen tot in de herfst/winter gekweekt worden.
Koolrabi
Behalve spruitjes, rode kool, bloemkool en broccoli, is koolrabi bijzonder geschikt voor het verhoogde bed. Vergeleken met de andere koolsoorten groeit koolrabi heel snel en is minder woekerend. Afhankelijk van de soort kan ze geplant worden van april tot augustus. Het voordeel: Koolrabi kan in alle maten geoogst worden. Zelfs het fijne loof is eetbaar.
Peulvruchten
Bonen en erwten zijn ook populaire planten voor verhoogde bedden. Ze zijn gemakkelijk te verzorgen en gedijen goed in de losse, voedselrijke grond. Peulvruchten kunnen echter niet goed met elkaar opschieten als ze naast elkaar geplant worden. Naast erwten voelen koolsoorten als spruitjes, rode kool of broccoli en wortelen zich thuis. Een ideale partner voor bonen is hartig, naast bladgroenten, tomaten, aardappelen en aardbeien.
Tomaten
Kleine soorten zoals balkontomaten kunnen goed in verhoogde bedden geplant worden. Idealiter moet dit een dak hebben, want tomatenplanten zijn vatbaar voor late meeldauw (blight). Als er geen bedekking is, kunnen tomaten voor buiten overwogen worden in plaats van hangende of compact groeiende soorten. Deze zijn harder en kunnen zonder dak. Er moet voldoende ruimte in het verhoogde bed zijn voor de tomatenplanten.
Aardappelen
Aardappelen en zoete aardappelen zijn laaggroeiende knollen die ook geschikt zijn voor verhoogde bedden. Opgemerkt moet worden dat aardappelen zogenaamde zware groeiers zijn. Ze hebben veel voedingsstoffen nodig om te groeien. Een combinatie van laag-, midden- en hoogproductieve planten is optimaal, zodat het voedingsstoffen depot gelijkmatig wordt opgebruikt.
Aardbeien
Als je het niet zonder fruit wilt stellen in je verhoogde bed, zijn aardbeien een goede keuze. Deze vrucht is perfect voor verhoogde bedden. De planten worden niet erg hoog en de vruchten kunnen over het verhoogde bed klimmen, zodat ze er gemakkelijk af geplukt kunnen worden.
De planten kunnen b.v. in rijen gezet worden. Als alternatief kun je ze als een buitenste ring rond het verhoogde bed rangschikken. Andere bessenplanten zoals frambozen zijn ook geschikt voor verhoogde bedden.
Hoe moet een verhoogd perk beplant worden?
Bij het planten van een verhoogd bed is het belangrijk niet alleen op de breedte van de groei te letten, maar ook op de hoogte. Vooral groenteplanten hebben veel zon nodig. Als ze op de verkeerde manier staan, kunnen de planten het licht van elkaar wegnemen. Daarom is het raadzaam de planten in ringen in het verhoogde bed te zetten.
- Lage planten zoals aardbeien kun je aan de buitenrand zetten. Deze kunnen over de rand van het verhoogde bed naar beneden groeien. Geschikte planten met hangende groei zijn ook pompoenen, courgettes en meloenen.
- De volgende ring kan compact groeiende planten bevatten, zoals sla, koolplanten, erwten, wortelen of minitomaatjes.
- Grotere planten kunnen in de binnenste ring gezet worden. Kleine fruitbomen zijn ook denkbaar, afhankelijk van de grootte van het verhoogde bed.
Het is belangrijk dat je altijd voldoende ruimte tussen de afzonderlijke planten laat.
Sommige planten, zoals zacht fruit, zijn overblijvend. Dit is geen probleem voor verhoogde bedden. Er moet echter rekening mee gehouden worden dat het volume van de planten in de loop van de tijd iets kan toenemen. De planten kunnen dan te veel ruimte innemen in het verhoogde bed. Om het bed zo doeltreffend mogelijk te beplanten en in de loop van de maanden overvloedig te kunnen oogsten, worden daarom eenjarige planten aanbevolen.
